誰說台灣沒有得來速的商業模式,眼前的金鮮魚丸30年老店就放了個招牌在外,還免下車。可見用餐時間的生意是好到這種地步,中式的傳統美食也會走向速食。

 

這個店面從國中時代吃到現在都沒有什麼太大的變化,誰說喬事情就ㄧ定要去三井,那個年代這地方也喬過很多事。

 

30年的老店除了地板裂了,地面的乾淨程度,可說還亮到可以打光。這就是為何我比較排斥去吃燒臘。

 

就是這盤雞腿飯,沒有什麼太大的特色,配菜也看似都沒有什麼改變過。但..... 那滷汁.... 除了無敵的香味外,還吸着飽飽的膠質,挖ㄧ口吃下去,嘴角還會殘留黏膩的膠質。因為菜色比較偏向重口味,久久吃ㄧ次應該沒有問題,常吃的話.... 就可以能很容易爆血管....

 

清淡的蝦仁湯是用新鮮的蝦,剁成蝦丁,再和魚漿下去燙,非常好吃。而魚丸、蝦仁羹、湯或蝦卷都是店裡的招牌。

 

與雞腿飯一樣有異曲同工之處的排骨飯。

 

這是金鮮魚丸的招牌菜之ㄧ「炸蝦卷」... 沾上黃芥末的味道真的是絕配... 如不想單點蝦卷,當然也可以點蝦卷飯。

 

金鮮魚丸總店

TEL:02-2502-8422

地址:104台北市中山區龍江路342巷25號

 

 

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