一鍵入魂生活方程式

誰說台灣沒有得來速的商業模式，眼前的金鮮魚丸30年老店就放了個招牌在外，還免下車。可見用餐時間的生意是好到這種地步，中式的傳統美食也會走向速食。

這個店面從國中時代吃到現在都沒有什麼太大的變化，誰說喬事情就ㄧ定要去三井，那個年代這地方也喬過很多事。

30年的老店除了地板裂了，地面的乾淨程度，可說還亮到可以打光。這就是為何我比較排斥去吃燒臘。

就是這盤雞腿飯，沒有什麼太大的特色，配菜也看似都沒有什麼改變過。但..... 那滷汁.... 除了無敵的香味外，還吸着飽飽的膠質，挖ㄧ口吃下去，嘴角還會殘留黏膩的膠質。因為菜色比較偏向重口味，久久吃ㄧ次應該沒有問題，常吃的話.... 就可以能很容易爆血管....

清淡的蝦仁湯是用新鮮的蝦，剁成蝦丁，再和魚漿下去燙，非常好吃。而魚丸、蝦仁羹、湯或蝦卷都是店裡的招牌。

與雞腿飯一樣有異曲同工之處的排骨飯。

這是金鮮魚丸的招牌菜之ㄧ「炸蝦卷」... 沾上黃芥末的味道真的是絕配... 如不想單點蝦卷，當然也可以點蝦卷飯。

金鮮魚丸總店

TEL：02-2502-8422

地址：104台北市中山區龍江路342巷25號